Allerheiligenberg Aktuell

Teekräuter-Mischungen selber machen

Die Stiftung Pro Allerheiligenberg lädt am 1. Juli 2017 wiederum zu einem Kräutertag ein!

Die erfahrene Kräuterfrau Nelly Hülsen stellt die verschiedenen Wegerich-Arten vor. Gemeinsam werden Kräuter und Wildpflanzen für die eigene Teekräutermischung und die Zubereitung von Kräuterspeisen gesammelt.

  • Treffpunkt: 14:30 Parkplatz Bärgwirtschaft Allerheiligenberg
  • Unkostenbeitrag: Fr. 15.00
  • Teilnehmerzahl: begrenzt
  • Anmeldung: bis 29. Juni 2017
  • Tel. 062 296 52 82

Liebe Freunde des Allerheiligenbergs

 

Das frische Grün, das vielfältige Gezwitscher der Vögel und die imposante Fernsicht laden zur Erholung auf den Allerheiligenberg ein.

Sei es auf einer Wanderung oder einem Spaziergang auf den nun durch Hinweistafeln gekennzeichneten Strecken, welche gefahrlos begangen werden können, sei es eine Rast mit Familie und den Kindern oder Grosskindern an einer der Feuerstellen mit genügend Brennholz oder sei es einfach das Hören der Stille in den lauschigen Wäldern oder auf der Jurahöhe, durch welche die bestens gesäuberten Wege führen - für alle gibt es Genüsse und Erholung auf dem Berg.

Sie sind herzlich willkommen!

 

Kurt Schreier

Präsident des Stiftungsrates der Stiftung Pro Allerheiligenberg

Wildkräuter sammeln am 8. April - ein Rückblick

Bei wunderbarem Wetter versammelten sich am 8. April eine grosse Schar "Wildkräuter-Fans" auf dem Allerheiligenberg. Nach einer kurzen Einführung ging's ans Bestimmen und Sammeln von verschiedenen Wildpflanzen. Schon bald waren die mitgebrachten Körbe "besetzt" mit Barlauch, Brennnesseln, Wallwurzblättern und Gänseblümchen, die in Feld und Wald gepflückt worden waren. 

Danach wurden die Pflanzen verarbeitet. Da wurde geschnitten, gehackt, gekocht und schlussendlich - GENOSSEN.

Ob Brennnesselbutter auf Klaras Brotschreiben, Margitli-Suppe, Dinkel-Brötli mit Gänseblümchen von Bruno, Quinoa-Salat mit 4 verschiedenen Wildkräutern, ausgebackene und gefüllte Beinwellblätter oder Bärlauchkäse von Thomas - jeder hatte seine Favoriten. Konnte man diese Leckereien noch toppen? Die Löwenzahncrème - ein ganz spezieller Genuss - vermochte restlos alle zu begeistern! 

Nächster Wildräuter-Aktionstag auf dem Allerheiligenberg: Samstag, 1. Juli 2017



Dräjerswägli instand gesetzt

Mit einem soliden Fundament auf Fels wurde die Abrutschstelle am Dräjerswägli in der 2. September-Woche neu aufgebaut.

Dräjerswägli auf dem Allerheiligenberg
Dräjerswägli auf dem Allerheiligenberg


Geschichtswanderung mit Hans Sigrist

Am Samstag, 20. August 2016 fand unter der fachkundigen Leitung von Hans Sigrist eine Geschichtswanderung statt. Ein stattliches Grüppchen von ca. 40 Interessierten fand sich um 9:00 Uhr bei der Bergwirtschaft ein.  Der Weg führte in der Strassenkurve unterhalb der Bergwirtschaft in den Wald.  Verlässt man dort an dieser Stelle die asphaltierte Strasse, betritt man einen wundersamen und im Kontrast zur nahen und sehr frequentierten Türfelsschlucht, eher abgelegenen, einsamen Wanderweg.  Aber was das Schönste und Wichtigste war: Wir tauchten auf diesem Weg in längst vergangene Jahrhunderte ein, die Hans Sigrist mit seinen Geschichten zum Leben erweckte... (Vollständiger Text unter Berichte)

                   Historische Karte: Lehen im Wuest



Orientierungstafeln

Orientierungstafeln bei der Bergwirtschaft Allerheiligenberg sowie weiter oben bei der Feuerstelle geben einen Überblick über die markierten Rundwege durch die wunderschöne Landschaft. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Wandern und Entdecken!


Rückblick Anlässe 2016

Akktionstag zum Thema Holunder und Giersch im Juli

Am 9. Juli fand der zweite Aktionstag mit der erfahrenen Kräuterfrau Nelly Hüsler statt. Bei prächtigem Wetter sammelten die 11 Teilnehmer die Blüten des Holunders und eine ganze Menge Gierschblätter, deren Merkmale und Eigenschaften vorgängig beschrieben worden waren. Unterwegs lernten sie ebenso Spitzwegerich, Johanniskraut und Weidenröschen kennen, sowie den Unterschied zwischen Hartriegel und Kornelkirsche. Im Anschluss daran konnten die aus den Kurspflanzen hergestellten Produkte, degustiert werden. Neben dem Holundersirup und der feinen Giersch - Limonade fanden vor allem die Apero-Häppchen und die Käseschnittchen mit Giersch grossen Zuspruch. 

Die Teilnehmer interessierten sich auch sehr für den gesundheitlichen Nutzen des Gierschs, hatte ihnen doch die Wirtin des Berghofs von ihrer persönlichen Erfahrung mit dieser Heilpflanze erzählt. Noch lange wurde unter den schattigen Bäumen, an den langen Holztischen über Ernährung und Gesundheit diskutiert und was für Schätze uns die Natur vor unserer Haustür anbietet. 


Aktionstag zum Thema "Bärlauch"

Im vergangenen Frühjahr 2016 fand auf dem Allerheiligenberg ein erster Aktionstag statt. Die Stiftung Pro Allerheiligenberg organisierte unter kundiger Leitung einen Wander- und Aktionstag zum Thema "Bärlauch". Eine begeisterte Gruppe von Interessierten sammelte das aromatische Kraut. Anschliessend wurden in der Bergwirtschaft Allerheiligenberg Bärlauch-Omletten serviert. Es gab auch Bärlauch-Brot, Bärlauch-Käse, Bärlauch-Paste zum Degustieren. Ein gelungener Anlass! Die Teilnahme war kostenlos.

Bärgwirtschaft Allerheiligenberg
Bärgwirtschaft Allerheiligenberg

Aktionstag Arbeitsgruppe im Juni

Im Auftrag von Pro Allerheiligenberg hat die Freiwilligen-Arbeitsgruppe des Verschönerungsvereins einen Einsatztag geleistet.

"Es war ein strenger Tag. Wir haben hart gearbeitet. Aber am Abend konnten wir zufrieden und stolz auf die instand gesetzten Wege blicken, die für die Wanderer nun sicher sind" berichtet einer der Freiwilligen